Kromi osallistuu proteiinien, rasvojen ja etenkin hiilihydraattien aineenvaihduntaan. Kromi edistää veren normaalia sokeripitoisuutta. Sen puute voi lisätä makeanhimoa ja heikentää elimistön sokeritasapainoa. Kromi näyttääkin olevan välttämätön insuliinin toiminnalle. Kromia saamme esimerkiksi täysjyväviljasta, lihasta, hedelmistä, pähkinöistä, kasviksista ja hunajasta.