Kalsium on tärkeä rakennusaine luustossa. Se toimii myös viestin välittäjänä hermostossa ja solujen sisällä, mahdollistaa lihassupistuksen ja säätelee monia entsyymireaktioita. Hyviä kalsiumin lähteitä ovat esimerkiksi pikkukalat ruotoineen, siemenet ja pähkinät, vihreät lehtivihannekset sekä maitotaloustuotteet kuten juustot. Kalsium ei imeydy ilman D-vitamiinin apua. Puutos johtaa luuston haurastumiseen.