Uutiset »

Joulurauhaa juhlapöytään

KIRJOITTAJA

Hanna Markuksela on psykologi ja FLT Ravintovalmentaja®. Hanna työskentelee monipuolisesti hyvinvoinnin parissa.

Hannan yhteystiedot:
www.avalonia.fi
info(at)avalonia.fi

Joulun alla moni terveydestään huolehtiva pohtii, kuinka lomalla voisi herkutella hyvällä omallatunnolla, ilman tukalaa oloa ja painonnousua. Ota tästä haltuun vinkit, joiden avulla saavutat myös ruokapöydässä joulurauhan.

1. Ajattele syöväsi paljon ja syötkin vähemmän

Keho ja mieli eivät tottele kieltoja. Jos pyydät itseäsi olemaan syömättä jotain, himoitset sitä kahta kauheammin. Jos taas ajattelet ruoasta myönteisen rennosti ennen ateriaa, syöt tositilanteessa kohtuullisemmin. Tutkijat ovat havainneet, että koehenkilöt jotka kuvittelevat ennen syömistä nauttivansa suuren määrän tiettyä ruokaa, syövätkin tätä lopulta vähemmän kuin ne, joita on ennen ruokailua pyydetty kuvittelemaan itsensä syömässä samaa ruokaa pieni määrä. Mielikuvitus voi siis tehdä kylläiseksi - totut ruokaan jo ennen kuin olet edes maistanut sitä.

Haaveile siis hyvällä mielellä joulupöydän antimista jo ennakkoon!

2. Nauti hetkestä ja ruoasta tietoisesti

Tietoinen syöminen perustuu tietoisen läsnäolon menetelmään, jonka avulla opetellaan hiljentymään käsillä olevaan hetkeen. Tietoisesti syötäessä ruokailuun keskitytään kaikilla aisteilla, syödään rauhassa ja omaa kehoa kuunnellen.

Seuraava harjoitus voi auttaa omaksumaan tämän tekniikan, joka edistää myös pysyvää painonhallintaa ja ruoansulatusta huolellisen pureskelun ansiosta:

1. Istu alas, sulje hetkeksi silmäsi ja kuuntele kehoasi. Minkälainen olo kehossasi on? Tiedosta kehosi oloja ja aistimuksia. Oletko nälkäinen? Oletko kylläinen?

2. Ota yksi suklaapala/rusina/pähkinä tms. ja tarkastele sitä hetken aikaa kädessäsi. Miltä se näyttää? Miltä se tuoksuu?

3. Laita ruokapala suuhun ja syö se todella hitaasti, maistele, pureskele. Ole täysin läsnä syömisessä. Miltä ruoka tuntuu suussa?

4. Kun olet syönyt, kuuntele taas kehoasi. Minkä vaikutuksen ruoan syöminen tuotti kehoosi? Mitä aistimuksia kehossasi nyt on? Muuttuiko jokin? Haluatko syödä lisää vai onko olosi nyt hyvä ja kylläinen?

3. Laimenna kalorit

Perinteinen joulupöytä sisältää paljon kevyitä ruokia, kuten salaatit, kala- ja äyriäisruoat, riisipuuro, laatikot ja hedelmäsalaatit. Jos syöt näitä ensin runsaasti, et jaksa syödä raskaampia ruokia enää niin runsaasti ja ruoka sulaa nopeammin. Joulupöydässä kaikki ruoat ovat sallittuja, mutta painopistettä muuttamalla olo voi olla pöydästä noustessa paljon parempi.

4. Keskity suosikkiruokiisi - vältä "seisovan pöydän -syndrooma"

Ihminen tulee kylläiseksi kerrallaan yhteen ruokalajiin, mistä johtuen buffé-aterioilla syödään usein huonoon oloon asti ja senkin yli. Kun yksi laji alkaa riittää, siirrytään seuraavaan ja tehdään sama uudelleen monta kertaa.

Ota siis joulupöydässä kaikkea ensin pieninä annoksina ja keskity sitten syömään suurempi määrä muutamaa suosikkiasi, niin vältät ähkyn ja loputtomat santsikierrokset.

5. Kuuntele kaunista musiikkia ja himmennä valaistusta

Tutkittaessa ravintolaolosuhteissa ihmisten syömiskäyttäytymistä on havaittu, että musiikilla ja valon kirkkaudella on vaikutusta siihen kuinka paljon asiakkaat syövät ja kuinka nautinnollisena ruoka koetaan. Jouluun kuuluvat hämärä valaistus, kynttilät ja rauhallinen musiikki, jotka ovat omiaan vähentämään syömisen määrää nautinnosta tinkimättä.

6. Ota rennosti ja anna mennä

Muutaman päivän poikkeukset kuuluvat normaaliin syömiseen ja mahtuvat mihin tahansa ruokavalioon. Joulu on kerran vuodessa ja jos suurin osan vuodesta syödään muuten hyvin, on parin päivän mässäilyputki yhdentekevä terveyden kannalta. Lisäksi putki katkeaa lomalta palatessa, kun syömisestä ei tehdä pakkomielteistä turhilla rajoituksilla.

Jouluna moni haluaa kuitenkin säilyttää hyvän olon, joten omaan ulkonäköön ja ruokaan kannattaa suhtautua myönteisesti. Hyvällä mielellä ruokaa tulee syötyä kohtuudella ja omaa kehoa kuunnellen. Ajattele siis olevasi onnellinen, terve ja vapaa syömään hyvin ja siirrä tämä rentous myös läheisiisi.

Nautinnollista ja kaunista joulua kaikille Terveyden tukipilarien seuraajille!

________________________________________

Lähteet:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23045865

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21148388

http://blogit.iltalehti.fi/hanna-markuksela/2012/03/15/laihdu-kuuntelemalla-itseasi/

21.12.2012

Lukijoiden kommentteja